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料理酒



味の一醸造 酒醂(しゅりん)(有機醸造調味料) 300ml

商品番号 0-2518/m-10106/k-14009

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有機JAS認定商品

調味料は洗えません!!
無添加、有機品は選べます!!
有機のもち米、有機米こうじを主原料に日本の伝統の技でみりんを醸し、天日塩を加えて精製した醸造調味料です。
素材の持ち味を活かし、香り、照りと自然な甘味を引き立て、風味、コク味を高めます。
料理全般にご利用できます。

◆みりんの風味を極めた味わい料理に香り、照り、甘味をだす
◆日本伝統の技で みりんを醸し、天日塩を加えた醸造調味料
◆みりんと同様、料理全般に使える
◆アルコール分13%、糖分43%、塩分2.1%
◆糖類、アミノ酸などの添加物不使用

原材料:有機もち米(タイ産)、アルコール(タイ産)、有機米こうじ(タイ産)、食塩(天日塩

【開封前賞味期間】常温で1年


製造元:味の一醸造
販売元:オーサワジャパン



みやこの料理酒500ml

商品番号 M-10095

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無農薬米、五百万石(酒造好適米)の白米を原料に、純米酒と同じ製造方法で醸造し、自然塩「海の精」を加えただけの料理酒です。
原材料:米、米麹、塩
販売元:ムソー



オーサワの飛騨まろみ料理酒 500ml

商品番号 0-003756

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飛騨の酒造好適米
「ひだほまれ」使用
天然アミノ酸豊富
少量でも旨味がでる 添加物不使用

◆水は北アルプスの地下水(硬度0.8)を使用
◆純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒
◆杜氏の技が生きた酒
◆天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい
◆煮物・焼物・漬物等あらゆる料理に少量加えることで、素材の旨みを引き立てる
◆米を炊くときに加えると、ごはんが艶よくふっくらと炊き上がり冷めてもおいしい
◆天ぷらの衣に少量加えると外はサックリ、中はふんわり仕上がる
◆生ものにふりかけるとクサミを消し、旨味が増す
◆アルコール度数14.8%、塩分2%
◆糖類・添加物不使用
◆杜氏がつくったこだわりの料理酒。
◆原料の米・水・塩にもこだわりました。
◆天然アミノ酸が多いので、少量で充分旨味がでます。天ぷらの衣に加えるとおいしく揚がります。ぜひ、お試しください。


原材料:米(岐阜産:ひだほまれ)、米麹、食塩(海の精)

【開封前賞味期間】常温で1年


販売元:オーサワジャパン



健康フーズ 純米料理酒500ml

商品番号 SG-4431

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米を原料とした伝統醸造の料理専用酒です。純米醸造特有のコクと香りをお楽しみください。
原材料:米
販売元:健康フーズ



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