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オーサワのマクロビオティック入門セット
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古代米(赤米・黒米)



オーサワ 有機赤米 250g

商品番号 0-3061

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有機JAS認定商品
マクロビオティック食品


有機JAS認定品
国内産赤米玄米100%
あっさりとした味わい
お米に混ぜれば美しい桜色のごはん

◆有機JAS認定品
◆国内産原料100%使用
◆うるち米の玄米
◆赤米は古代米の一種で「お赤飯」の起源となったお米
◆糠層の赤い色にはカテコールタンニンなどのポリフェノールが多く含まれている
◆ポリフェノールには抗酸化作用や抗アレルギー性がある
◆あっさりとした味わいで、米に混ぜて炊くと美しい桜色になる
◆お米に混ぜて炊く


原材料:有機赤米(うるち米:国内産)

【開封前賞味期間】常温で1年


販売元:オーサワジャパン



富士食品 炊き込み赤米 250g

商品番号 S-130681

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餅系の赤米を玄米の状態まで調整してあります。炊き込み赤米は餅米系の品種で、その種皮に橙色系色素(カテキン・タンニン)を多く含んだお米です。主食改善の提案の一品として、ますます注目度UP。

◆炊き込み赤米は餅米系の品種で、その種皮に橙色系色素(カテキン・タンニン)を多く含んだお米です。
◆弥生時代の遺跡から籾が出土したり、稲の原種とも言われており、日本人との付き合いはその当時からだったことが知られています。
◆最近の研究では種皮の色素に「抗酸化作用」があることも研究されており、主食改善提案の一品としてますますこれから注目されそうです。
◆本品は餅系の赤米を玄米の状態まで調整してあります。

【召し上がり方・使い方】
お米に適量(1割前後)を混ぜて一緒にといで、やや多めの水加減で炊き込んでください。1時間ほど浸水してから炊飯30分蒸らして下さい。

原材料:赤米(国産) 

製造元:富士食品
販売元: 創健社



黒米・神代赤飯250g(50g×5)

商品番号 M-21780

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古代中国皇帝が宮廷料理として愛好した黒米は、ビタミン類・アミノ酸・タンパク質・カルシウム・リン・微量元素等が他の米より大量に含まれています。無農薬・有機栽培の黒米を使用しています。
メーカー:ニューサンライフ
販売元:ムソー



やく膳健康食品 黒米 300g

商品番号 k-11090

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マクロビオティック食品
古代薬膳米の黒米はビタミンB1を多く含有、白米に比べてカルシウム約10倍、鉄約3倍を含有。
■黒米は、古代米とも呼ばれ、イネ科で荒地や、やせた土地で育つ生命力の強さが特徴です。
■本品はうるち種で、白米には少量しか含まれていないたんぱく質、鉄、ビタミンB1等が黒米には豊富に含まれています。
■おにぎり、おこわ、おはぎ、お粥、イカ飯などお召し上がりください。

【ご使用方法】
●白米2に対し本品1の割合でまぜて炊くと普通のご飯と同じぐらいにおいしく炊けます。
●黒米ご飯は本品1合約(140g)に約180ccの水の量で炊き込んで黒米ご飯にしてください。
●黒米がゆは本品約1合(140g)に水約600ccの割合でじっくり煮立てて黒米がゆとしてお召し上がりください。


原材料:黒米

販売元:恒食



富士食品 炊き込み黒米 300g

商品番号 S-130680

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黒米は餅米の一種で、その種皮に紫黒系色素(アントシアニン)を多く含んだお米です。鉄分をはじめ、カルシウムや各種ミネラル分が白米より豊富に含まれています。

◆黒米は餅米の一種で、その種皮に紫黒系色素(アントシアニン)を多く含んだお米です。
◆鉄分をはじめ、カルシウムや各種ミネラル分が白米より豊富に含まれており医食同源の本場、中国でも滋養強壮に優れた食材として、薬膳料理にも使われている、大変貴重なものです。
◆本品は、餅種の黒米を玄米の状態まで調整してあります。
◆袋に印字されている「調整年月日」は最終選別をした日付で、基本的には袋詰めした年月日を記載しています。

【召し上がり方・使い方】
炊き方:お米に適量(1割前後)を混ぜて一緒にといで、やや多めの水加減で炊き込んで下さい。1時間ほど水に浸してから炊飯、炊き上がり後30分程度蒸らして下さい。


原材料:黒米(国産、減農薬) 

製造元:富士食品
販売元: 創健社



モアーク食材開発 増田さんの古代五色米 200g

商品番号 0-3051

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マクロビオティック食品

生産者は古代米一筋20年。
千葉県香取市の増田さんが栽培したものだけ
農薬・化学肥料不使用
5種の古代米をブレンド
天日乾燥 香りよく、もちもちした食感

◆オーサワジャパン商品
◆古代米とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいるお米
◆品種改良された現代の米に比べて収穫量は少ない。中国では病人などの栄養食品や慶事に使い、日本では薬膳料理に用いられてきた
◆黒米とは、玄米の色が黒色で紫黒色系色素(アントシアニン系)を含んだ米
◆赤米とは玄米の色が赤褐色で果皮、種皮部分に赤色系色素(タンニン系)を含んだ米で、ポリフェノールの1種カテキンを多く含んでいる
◆緑米は全国でも生産量がわずか。白米と比較すると3割位しか収穫できず貴重種で幻の米と言われている。普通のもち米より粘りが強く甘みがある
◆香米は、玄米に香りを持つ品種のことを言う。世界的に高級米として流通していて日本でも栽培は非常に少ない。香りは炊飯するほどに高まり、神秘の米とも言われている
◆米1合に対して大さじ1杯(10g)程度混ぜて炊飯する。夏季は2時間冬季6時間くらい浸水しておくと良い。
◆生産者は古代米一筋20年。千葉県香取市の増田さんが栽培したものだけというこだわりです。
◆20年かけて食感、色具合、味が一番良い現在の比率、黒米10%・赤米30%・香米20%・緑米40%にたどり着きました。
◆日本一の古代米をぜひお試しください。


原材料:もち緑米・うるち赤米・もち赤米・もち香米・もち黒米(農薬・化学肥料不使用:千葉産)

【開封前賞味期間】 常温で1年


製造元:モアーク食材開発株式会社
販売元:オーサワジャパン



オーサワ 国内産 黒米 500g

商品番号 0-0258

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マクロビオティック食品

赤米とともに古代米の代表・黒米。

◆国内産特別栽培もち玄米
◆炊飯器でも炊ける
◆もちもちしてコクのある味わいを楽しめます。
◆お米に1・2割混ぜて炊けば綺麗な紫色に炊き上がります。まるで赤飯のようです。


原材料:特別栽培黒米(新潟産)

【開封前賞味期間】常温で1年


販売元:オーサワジャパン



オーサワ 国内産 黒米 200g

商品番号 0-0253

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マクロビオティック食品

赤米とともに古代米の代表・黒米。
中国原産の古代米

◆もちもちしてコクのある味わいを楽しめます。
◆お米に1・2割混ぜて炊けば綺麗な紫色に炊き上がります。
◆まるで赤飯のようです。
◆栄養成分:アントシアニン、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム


原材料:黒米(国内産)

【開封前賞味期間】常温で1年


販売元:オーサワジャパン



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